龋齿过深会导致细菌感染到牙髓，引起牙髓炎，慢性牙髓炎期间平时没有明显的症状，吃冷热刺激性食物时可能会导致牙齿出现刺激性疼痛，急性牙髓炎发作期间，牙齿会持续性，自发性疼痛，疼痛不能定位。龋齿发炎建议及时到正规的口腔科，可以通过根管手术来治，疗去除感染的牙髓组织，消除牙齿炎症，解决牙痛的问题。