蛀牙主要是因为平时吃东西时残留在牙齿上，而牙菌斑是牙齿表面的一层几乎无色的膜。另外也可能是由于细菌素食食物时间共同作用导致的发生龋齿的现象，建议患者出现龋齿后应该及时的进行治疗。