口腔黏膜病白西菇是可以吃的，不会影响病情，对病情恢复有一定的功效。口腔黏膜病需要根据病情的严重程度进行治疗。如果属于口腔黏膜疱疹类口腔黏膜病，需要接受抗病毒治疗。