舌头发白有裂纹一般是舌炎的症状，舌炎一般和脾胃湿热有关，舌苔加厚，舌中阳沟加深，吃的食物很容易掉进裂纹里，从而导致舌头疼，舌头疼痛加重以后，有的时候会形成溃疡，身高会更加深，恶性循环以后就会导致舌癌等疾病，建议患者平时要注意饮食调整，不要使用辛辣刺激油腻的食物，多吃容易消化清淡营养的食物。