龋齿的发病机理是由细菌、宿主、食物、时间共同作用导致其发生发展，这一观点被口腔医学界所认同，细菌是疾病发生的主要因素，在口腔内的种类繁多，常见的致龋菌有变形链球菌，乳杆菌和放线菌等。