人体缺氟、磷等微量元素会出现龋齿。其中氟元素有助于促进牙齿的再矿化，提高釉质的硬度，增强釉质的耐酸性，抵抗龋的侵蚀。另外造成龋齿的原因有很多，包括宿主因素，微生物因素，食物因素及时间因素等。